Firma Ferrari Organic Parmigiano Reggiano narodziła się z idei zachowania równowagi między człowiekiem a naturą. Z szacunku dla naszej Planety, żyjących na niej istot i wdzięczności, która wiąże nas z naszą własną ziemią. Nasze zwierzęta żyją na wolnym wybiegu i karmione są wyłącznie naturalną paszą bez gmo. Również nasze ekologiczne gospodarstwa są prowadzone wedle naturalnych praktyk, bez użycia środków chemicznych. Cały łańcuch: od produkcji mleka (stajnia), przetwarzania (mleczarnia), sezonowania (magazyn) do pakowania jest w pełni certyfikowany jako ekologiczny.

Nasz najlepszy Parmigiano Reggiano, ma intensywny i złożony zapach z mocnymi trawiastymi nutami, i delikatnym posmakiem świeżego mleka.

Doskonała jakość pozwoliła nam zdobyć złoty medal w konkursie World Cheese Awards 2014, w którym wzięło udział aż 21 producentów wyrobów mleczarskich.